乳腺病是女性常見、多發(fā)病，其病種繁多，最常見的為乳腺增生、纖維腺瘤、乳腺癌等。乳腺病病因多與情志、飲食有關(guān)，發(fā)病機(jī)理多為氣滯、痰凝、血瘀、邪毒互結(jié)，與肝、脾、腎關(guān)系密切。中醫(yī)治療乳腺病常以疏肝、健脾、化瘀、散結(jié)、調(diào)沖任為法并選用相應(yīng)的藥物。
食療—治療乳腺增生，乳腺增生屬于中醫(yī)乳癖范疇，主要表現(xiàn)是經(jīng)前乳房脹痛，性急易怒，局部可觸及結(jié)節(jié)或片狀增厚。中醫(yī)認(rèn)為本病多因肝氣郁結(jié)、痰凝血瘀所致，西醫(yī)則認(rèn)為與性激素失調(diào)有關(guān)。食療原則為疏肝理氣，清熱散結(jié)，調(diào)沖任。常用食療舉例：
1.玉米絲瓜絡(luò)羹 玉米100克、絲瓜絡(luò)50克、桔核10克、雞蛋1個(gè)，前三物加水熬1小時(shí)，起鍋前加入蛋花、水淀粉、冰糖調(diào)勻服用，每周兩次。
2.海帶生菜煲 海帶100克 生菜100克 姜、蔥末少許 用清水先煲海帶30分鐘，起鍋前放入生菜、調(diào)料、香油，每日一次。
3.涼拌芹菜海帶 海帶100克 芹菜100克 姜、蔥末少許 海帶、芹菜焯熟，撈盤中加入調(diào)料、香油，每日一次。
4.夏枯草當(dāng)歸粥 夏枯草、當(dāng)歸、香附各10克，加水適量煎20分鐘，取汁加入白粥、紅糖拌服，每周兩次。
5.烏雞燉黑豆 烏雞1只 黑豆250克 黑木耳30克 香菇10克 加水適量燉60分鐘。對(duì)囊性乳腺增生病屬?zèng)_任失調(diào)，身體虛弱者尤宜。
乳腺纖維腺瘤
主要表現(xiàn)是乳房單個(gè)或多個(gè)腫塊，活動(dòng)性好。中醫(yī)認(rèn)為本病多因肝郁氣滯、痰凝血瘀所致，西醫(yī)則認(rèn)為與雌激素水平相對(duì)升高或乳房局部對(duì)雌激素的敏感性增高有關(guān)。食療原則為理氣活血，化瘀散結(jié)。常用食療舉例：
1.鮮蘑生菜煲 鮮口蘑、生菜各100克，用清水先煲蘑菇15分鐘，起鍋前放入生菜、調(diào)料、香油，每日一次。
2.絲瓜絡(luò)飲 絲瓜絡(luò)、當(dāng)歸、白芍各10克，川芎5克，加水共煎20分鐘，取汁加紅糖服用，每周兩次。
3.丹參香附粥 丹參、當(dāng)歸、懸浮、陳皮各10克，加水共煎20分鐘，取汁加入白粥中拌服，每日一次。
食療治療乳腺炎
腺炎乳腺炎主要表現(xiàn)是乳房局部結(jié)塊、紅腫熱痛伴發(fā)熱、口干、便秘等全身癥狀。中醫(yī)認(rèn)為本病多因肝胃郁熱、乳汁淤積所致，西醫(yī)則認(rèn)為是化膿性細(xì)菌進(jìn)入乳房引起的急性炎癥。
食療原則就是清肝胃郁熱，解毒通絡(luò)散結(jié)，
常用食療舉例：
1.蜜汁無花果 無花果100克，山楂30克，加水適量煎20分鐘，取汁加密糖服用，每日兩次。
2.絲瓜燉豆腐 絲瓜150克，豆腐100克，加水同煲20分鐘，起鍋前放入姜、蔥、香，每日一次。
3.冰糖栝蔞粥 栝蔞、蒲公英各20克，加水適量煎20分鐘，取汁加入白粥中拌服，每日兩次。適于乳腺炎淤積期。
4.桔梗赤小豆粥 桔梗、皂角刺各10克，加水適量煎20分鐘，取汁加入赤小豆粥中拌服，每日兩次。適于乳腺炎化膿期。
5.花粉當(dāng)歸粥 黃芪、花粉各10克，當(dāng)歸5克，加水適量煎20分鐘，取汁加入紅糖服用。每日兩次，適于乳腺炎破潰期。
食療治療乳房濕疹
主要表現(xiàn)是乳暈周出現(xiàn)丘疹、皰疹，瘙癢、滲出、糜爛，慢性者乳暈皮膚增厚變粗糙。中醫(yī)認(rèn)為本病飲食失節(jié)，脾失健運(yùn)，內(nèi)蘊(yùn)濕熱或過食葷腥發(fā)物、外感風(fēng)濕熱毒所致，西醫(yī)則認(rèn)為是過敏所致。食療原則就是健脾、清熱、利濕、解毒，常用食療舉例：
1.翠衣雙絲 西瓜皮、萵筍各100克，切絲，焯熟，加入調(diào)料涼拌食用，每日一次。
2.茅根生地飲 茅根15克，陳皮5克，生地、苦參、茯苓皮各10克，加水適量煎20分鐘，取汁加入白糖服用。每日兩次。
3.地膚子粥 地膚子、苦參、車前草、龍膽草各10克，加水適量煎20分鐘，取汁加入白粥中拌服。每日一次。
4.芹菜紅蘿卜煲 芹菜、紅蘿卜各100克，豆腐50克，加水適量煲20分鐘，加入調(diào)料服用，每日一次，適于肌膚失養(yǎng)者。
食補(bǔ)治乳汁不足
1.參芪魚塊煲 當(dāng)歸、黨參、黃芪各10克，鯽魚300克，煲服。
2.參苓豬蹄煲 黨參、當(dāng)歸、茯苓、紅棗各10克，同豬蹄一起煲服。
3.漏蘆小米粥 漏蘆、香附各10克，青皮5克，加水適量煎20分鐘，取汁加入小米粥中拌服。每日一次。
4.茭白燉豆腐 茭白250克，豆腐50克，通草15克，加水適量煲20分鐘，加入調(diào)料服用，每日一次。
食療治療乳腺癌
主要表現(xiàn)是觸及乳房腫塊或片狀增厚，多無明顯疼痛。中醫(yī)認(rèn)為本病病機(jī)為沖任失調(diào)，肝腎不足，肝郁痰淤，邪毒蘊(yùn)結(jié)。西醫(yī)則認(rèn)為其病因病機(jī)無肯定答案，但有很多病因性的危險(xiǎn)因素。其中一條與飲食有關(guān)。
常用食療舉例：
1.蟹殼適量焙干，碾末備用。每次2克，每日三次，黃酒送服。
2.天冬30－90克，敦服。每周兩次。
3.穿山甲10克，丹參15克，加水適量煎20分鐘，加入白粥中服用，每日一次。
4.蜂房、浙貝、山慈菇、莪術(shù)各10克，蛇舌草、苡米各30克，加水適量煎20分鐘，取汁加入適量冰糖服用，每周兩次。
食療預(yù)防乳腺癌，預(yù)防乳腺癌多服以下食物
（1）豆類食物 （2）大蒜 （3）粗糧 （4）植物油：花生油、玉米油、菜子油、豆油
（5）蔬菜：菜花、菠菜、冬瓜、小白菜、紅蘿卜、西紅柿、海帶、卷心菜、芥菜、大頭菜、甘藍(lán)、百合、菌菇類
（6）水果：桔柚、杏、草莓、山楂、甘蔗、無花果、馬蹄、甜瓜、獼猴桃、菱角、香蕉、蘋果、波蘿 預(yù)防乳腺癌少吃以下食物預(yù)防乳腺癌少吃以下食物預(yù)防乳腺癌少吃以下食物預(yù)防乳腺癌少吃以下食物
（1）糖、甜食、糕點(diǎn)：奶油糖、奶油蛋糕、巧克力等甜點(diǎn)。
（2）腌制品：咸魚、咸雞、臘肉、臘腸、腌菜等。
（3）高脂肪食品。
（4）油炸食品、燒烤食品。 白領(lǐng)女士白木耳紅棗、瘦肉湯
此湯是由古醫(yī)書《補(bǔ)養(yǎng)篇》中的“黑木耳紅棗湯”演化而成，氣味清潤可口，具有活血潤燥、潔膚除斑之功，有助于消除面部褐斑和氣虛血瘀引致的面色暗黃，對(duì)便秘、口渴等有效果，是仲春時(shí)一款美容養(yǎng)顏的家庭靚湯，尤宜女士食用。 材料：白木耳（野生為佳）30克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉350克、生姜2~3片。 烹制：白木耳浸泡、洗凈；紅棗浸泡去核、洗凈；豬瘦肉洗凈，切為片狀，用少許食鹽和醬油腌10分鐘。先把白木耳、紅棗放置瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸，改文火煲20分鐘，加入豬瘦肉和生姜，滾至熟，調(diào)入適量食鹽便可。可供2~3人用，豬瘦肉、白木耳可撈起拌醬油佐餐用。 白領(lǐng)熬夜上火”試試仙鶴草蘿卜鵪鶉湯，熬夜后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)精神疲乏、心悸煩躁，重則四肢乏力、口舌生瘡的現(xiàn)象，普遍表現(xiàn)為陰虛內(nèi)熱的“上火”癥狀。中藥仙鶴草與蘿卜煲鵪鶉氣味清潤，有生津降火的作用，適用于咽喉腫痛、聲音嘶啞、口氣臭穢、牙肉腫脹、牙齦出血等癥狀。仙鶴草功能涼血止血，雖性味寒涼，但配伍益陰補(bǔ)髓的鵪鶉和豬瘦肉，加上寬中理氣的蘿卜，則去其峻利之性，增以養(yǎng)陰之功，因而亦為夏日清熱養(yǎng)陰的靚湯。 材料：仙鶴草50克（中藥店有售）、白蘿卜500克、蜜棗4個(gè)、陳皮1／4個(gè)、鵪鶉4只、豬瘦肉150克、生姜3片。
烹制：仙鶴草洗凈，蜜棗、陳皮洗凈，并去核、去瓤，均浸泡；蘿卜洗凈、削皮、切厚塊狀；鵪鶉宰洗干凈，去內(nèi)臟；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。可用煲湯料袋裝入仙鶴草放入瓦煲加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸20分鐘，可棄去亦可不棄去仙鶴草，再加入其余材料武火煲沸改文火煲1個(gè)半小時(shí)，加鹽便可。