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一年之計(jì)在于春，春季是四季之始，專家提醒，春季飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、多主少副：多吃主食，少吃副食，春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無(wú)常，人體免疫力和防御能力極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時(shí)可以多吃主食，主要是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化為熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好的保護(hù)腸胃。

二、多菜少果：多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝，若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是不吃水果，而是適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多的果酸，屬于生冷食物，吃多了容易上脾胃。

三、多奶少肉：多喝奶類，少吃肉類。牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，多喝奶，能滿足人們生長(zhǎng)、健康等多方面的需求，是各類人群養(yǎng)生的首選佳品，肉類膽固醇含量較高，多吃易發(fā)胖，誘發(fā)三高等富貴病。

四、多水少油：季節(jié)更替帶來了多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失，頭痛、便秘、體重增加等癥狀，在春季更加突出。最簡(jiǎn)單 的方法就是多喝水，每天清晨起床喝點(diǎn)蜂蜜水，有助于清洗腸道，排毒去火。

五、多彩少單：多吃五顏六色的食物，少吃顏色單調(diào)的食物，在人體中，五臟各有所愛；如心愛紅，苦；肝愛綠，酸；腎愛黑，咸；脾愛黃，甜；肺愛辣，白；人們?cè)陲嬍持袘?yīng)該遵循各臟器的規(guī)律。