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1.服務(wù)記錄制度

服務(wù)記錄制度是指美發(fā)服務(wù)過程中對業(yè)務(wù)操作的過程記錄，它能協(xié)助美發(fā)人員積累經(jīng)驗，檢查工作效果，避免產(chǎn)生差錯。具體的做法 與要求是：由專職服務(wù)人員在工作日志上記錄每天上班時間內(nèi)的顧客及其所接受服務(wù)項目的名稱，登記服務(wù)時間、顧客的個人相關(guān)信息，以及所使用的用品名稱、數(shù)量及美發(fā)效果。

 

美發(fā)店技術(shù)總監(jiān)根據(jù)工作日志記錄的內(nèi)容，對每天的工作進(jìn)行綜合性質(zhì)量分析，從中發(fā)現(xiàn)存在的質(zhì)量和技術(shù)問題等，采取相應(yīng)措施，以改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。

 

2.跟蹤調(diào)查制度

美發(fā)店建立跟蹤調(diào)查制度是促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提高的重要手段之一。

 

服務(wù)質(zhì)量跟蹤調(diào)查表的內(nèi)容要符合企業(yè)的經(jīng)營模式，并注意保護(hù)顧客的個人隱私。

服務(wù)質(zhì)量跟蹤調(diào)查表的制定要體現(xiàn)在技術(shù)方面，表格設(shè)計要有針對性，簡單明了地直人主題，最好設(shè)計成是非題或選擇題。

 

對收集反饋的意見要進(jìn)行逐一分析，我出存在的問題，積極采取措施，妥善回復(fù)與處理。要和員工進(jìn)行有效的溝通并使其得到改進(jìn)，提高顧容的回頭率和服務(wù)質(zhì)量。

 

3.加強(qiáng)技術(shù)和語言訓(xùn)練

美發(fā)師以美發(fā)技能服務(wù) 于顧客，技術(shù)的高低與好壞將直接影響美發(fā)店服務(wù)項目的開發(fā)，因此要不斷訓(xùn)練和提高美發(fā)師的技能水平。在提供美發(fā)服務(wù)時，語言的表述也很重要。技術(shù)和語言的訓(xùn)練能保障運營中的服務(wù)質(zhì)量。

 

美發(fā)經(jīng)理在合理安排人員的基礎(chǔ)上，要組織技術(shù)總監(jiān)和培訓(xùn)老師每天按服務(wù)項目進(jìn)行分類輔導(dǎo)培訓(xùn)，要組織美發(fā)師經(jīng)常參加一些國內(nèi)外的技術(shù)交流，以及參加技術(shù)知識講座、技能培訓(xùn)，觀摩國內(nèi)外各種大賽。

 

總之，服務(wù)質(zhì)量和技能水平的不斷提高，既取決于全體員工的整體素質(zhì)，又依賴于完善的管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行管理制度是提高服務(wù)質(zhì)量和技能水平的必要條件。員工的技能水平、語言、態(tài)度以及整體素質(zhì)是檢驗服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。